蜜汁火腿

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        材料

        火腿肉4兩,太白粉水1大匙,吐司面包1條,桂花醬2小匙,蜂蜜2小匙,水1杯

        做法

        (1)先將火腿肉切成薄片,放入鍋中并加入所有調味料,一起燉約40分鐘入味。 (2)若火腿肥肉部份已燉煮成透明狀態,就可加入太白粉水芶芡,芶芡時需酌量加入,直至呈微稠、薄芡狀即可。 (3)將所有吐司用刀將邊緣切除,并且用1塊干凈的板子將吐司壓得扎實一點。接著將壓過的吐司對折,一片片擺放在盤子上。然后將熬煮好的火腿置于土司旁,稍微擺飾即可上桌。

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