肉絲炒面
簡介
連上了幾天夜班，好不容易休息一天，乖乖~這天居然這么熱，想出去買菜，結果自行車的坐墊已經被太陽曬得可以煎荷包蛋。為了保住我可憐的屁股不被燙傷，決定打消買菜的念頭。幸好，冰箱里有豬肉和生面條，不如就炒個面吧。
材料
豬肉切絲少許，雞蛋面，麻油，蔥姜，老抽，鹽，糖，雞精
做法
1.煮面，過涼水，瀝干。2.鍋入油，放少許姜末，下肉絲煸炒。3.放入面條，加老抽，糖，少許水，不停翻炒。4.最后加鹽，雞精調味，放些蔥花炒勻出鍋。
簡介
連上了幾天夜班，好不容易休息一天，乖乖~這天居然這么熱，想出去買菜，結果自行車的坐墊已經被太陽曬得可以煎荷包蛋。為了保住我可憐的屁股不被燙傷，決定打消買菜的念頭。幸好，冰箱里有豬肉和生面條，不如就炒個面吧。
材料
豬肉切絲少許，雞蛋面，麻油，蔥姜，老抽，鹽，糖，雞精
做法
1.煮面，過涼水，瀝干。2.鍋入油，放少許姜末，下肉絲煸炒。3.放入面條，加老抽，糖，少許水，不停翻炒。4.最后加鹽，雞精調味，放些蔥花炒勻出鍋。