材料
豆豉,扁四季,豆剁椒,肉碎
做法
1.豆豉剁椒切碎,四季豆切菱形塊,然后用開水燙的微熟撈出過冷水浸泡一會。2.鍋放熱油上火燒熱,下入肉碎炒酥,下豆豉剁椒繼續煸炒。3.下入四季豆,加,酒,醬油,鹽,味精,糖,爆炒后出鍋