大白菜炒臘肉
簡介
湖南老臘肉那股煙熏得味道，俺們家里人都非常喜歡，奇怪了，呵呵！冰箱里有半塊老臘肉，是朋友好久前送的，清理冰箱時拿出來，聞聞味道還沒變，保質期還真長。配上清清爽爽的大白菜，炒上一盤，小菜一碟，味道還真不錯。
材料
臘肉，白菜，紅椒，水發冬菇，鹽，生抽，料酒，蒜頭，雞精
做法
1.將臘肉用水煮五分鐘，撈起來切片。2.冬菇用溫水發好，白菜切開。3.起油鍋，爆香蒜頭，將臘肉入鍋翻炒。4.加入白菜、炒軟后加入紅椒、水發冬菇、鹽、生抽、料酒。5.白菜斷青后加入一點雞精調味就好了。
簡介
湖南老臘肉那股煙熏得味道，俺們家里人都非常喜歡，奇怪了，呵呵！冰箱里有半塊老臘肉，是朋友好久前送的，清理冰箱時拿出來，聞聞味道還沒變，保質期還真長。配上清清爽爽的大白菜，炒上一盤，小菜一碟，味道還真不錯。
材料
臘肉，白菜，紅椒，水發冬菇，鹽，生抽，料酒，蒜頭，雞精
做法
1.將臘肉用水煮五分鐘，撈起來切片。2.冬菇用溫水發好，白菜切開。3.起油鍋，爆香蒜頭，將臘肉入鍋翻炒。4.加入白菜、炒軟后加入紅椒、水發冬菇、鹽、生抽、料酒。5.白菜斷青后加入一點雞精調味就好了。