材料

豇豆1小把，大蒜2瓣，生抽1大匙

做法

1.豇豆去頭去尾，洗凈，放入冷水鍋中；2.開火，將水煮沸，把豇豆焯孰；3.撈出后放入冷水中，待涼備用；4.瀝干水分后切段，放在冰箱中；5.將大蒜放入蒜臼中，搗成蒜泥；6.加入生抽拌成汁，加入豇豆中。

小訣竅

1.豇豆一定要焯熟； 2.最好吃完以后不出門了，否則有大蒜的味道，哈哈； 3.吃之前從冰箱里拿出，再澆上蒜汁會更美味。