材料

紫甘藍半顆，檸檬1顆，黑橄欖10粒，橄欖2大勺，黑胡椒碎，干牛至末，干薄荷末，鹽適量

做法

1.紫甘藍切成細絲，淋上兩大勺橄欖油。2.加入黑橄欖、黑胡椒碎、牛至末、干薄荷、鹽適量。3.把檸檬皮擦絲、切兩片擠出汁一并撒在色拉上，拌勻即可。

小訣竅

1、黑胡椒碎、牛至末、薄荷這些香料撒一丁點兒即可，免得搶了紫甘藍和檸檬的香味。 2、蘿卜、花菜、包心菜、紫甘藍這些蔬菜都屬十字花科，多吃能起到預防乳腺疾病的效果。

Q:制作紫甘藍色拉需要哪些材料？
A:需要紫甘藍半顆、檸檬 1 顆、黑橄欖 10 粒、2 大勺橄欖油、黑胡椒碎、干牛至末、干薄荷末、鹽適量。
Q:紫甘藍要怎么處理？
A:紫甘藍切成細絲。
Q:如何給紫甘藍調味？
A:淋上兩大勺橄欖油，加入黑橄欖、黑胡椒碎、牛至末、干薄荷、鹽適量，把檸檬皮擦絲、切兩片擠出汁一并撒在色拉上，拌勻即可。
Q:黑胡椒碎等香料放多少合適？
A:黑胡椒碎、牛至末、薄荷這些香料撒一丁點兒即可，免得搶了紫甘藍和檸檬的香味。
Q:哪些蔬菜屬于十字花科？
A:蘿卜、花菜、包心菜、紫甘藍這些蔬菜都屬十字花科。
Q:多吃十字花科蔬菜有什么效果？
A:多吃能起到預防乳腺疾病的效果。
Q:制作紫甘藍色拉難嗎？
A:不難，按照步驟操作很容易完成。
Q:檸檬在紫甘藍色拉中起到什么作用？
A:檸檬皮擦絲、切兩片擠出汁撒在色拉上，增添香味。
Q:沒有黑橄欖可以用其他食材代替嗎？
A:可以根據個人口味嘗試用其他類似的食材代替，比如其他種類的橄欖或堅果。
Q:紫甘藍色拉適合什么場合食用？
A:適合作為日常的健康沙拉，也可以在聚餐等場合食用。