材料

干大棗1.5斤

做法

1.大棗洗凈，用清水泡兩個(gè)小時(shí)。2.鍋里放水，倒入大棗煮20分鐘，關(guān)火撈出控水。3.趁著棗子溫?zé)幔瑒兤とズ恕兂龅乃袟椚庥萌嗝娴姆椒ㄈ嗑鶆? 即可。

小訣竅

1、棗子要煮胖以后，皮才好剝。 2、我覺得棗肉已經(jīng)很甜了，所以沒有加糖，如果喜歡偏甜的，可按口味加糖拌均勻化開。 3、這是我自己琢磨出來的做法，，倒也能滿足我的月餅需求。應(yīng)該還有更好的法子我不知道，謹(jǐn)供大家參考。