簡介

好朋友小紅來的日子.身為女人,有好好照顧自己嗎?或者身為男人,有在這樣的日子,呈上最浪漫貼心的女人花嗎?有時男人的體貼窩心更勝甜言蜜語!

材料

黑麻油二大匙，腰花2只4片，老姜一塊，米酒半杯，水半杯，半蔥1支

做法

1.腰花橫切半，剔去中間白膜，腰面十字切花再切斜片，洗后裝碗入清水浸泡冷藏去血水.取出后沖洗瀝干.2.姜洗凈切粒.熱鍋下麻油姜粒溫火慢煨至姜微干，轉大火下腰花快炒轉色后便倒入米酒半杯水半杯，(當然全酒1杯最好)和蔥段， 再滾就起鍋享用.

小訣竅

**加豬肝的話,就先將豬肝切片過油撈起備用,在下了酒,蔥段時,再下去同煮!