簡介

幾年前一位英國回國的阿姨教了我這道簡易的吉利牛扒，當時還教我自制沙拉醬，可惜忘了。 這道菜材料和設備都簡單，比較好做，而且口味很好，值得推薦！

材料

牛扒，土司面包，芒果，牛油，黑胡椒粉，鹽，糖

做法

1.主要材料有超市腌漬好的牛扒，土司面包，芒果。2.把土司面包扔進微波爐里高火叮1-2分鐘，注意不要糊了。3.把叮好變脆的面包用搟面杖搟成面包屑，偷懶可以買現成的。4.用刀背錘松牛扒，這樣牛扒更加嫩。5.把刀背錘松的牛扒平放入鋪滿面包屑的盤中。6.用叉子壓壓牛扒，讓兩面都沾滿面包屑。7.放入5成熱油的平地的鍋中，每面小火煎3分鐘。8.煎到兩面都金黃色。9.半個芒果切片。10.用榨汁機攪碎，也可以用勺子搗碎。11.熱鍋入牛油。12.把芒果醬里加入少許黑胡椒粉、鹽糖，倒入牛油拌勻起鍋。13.把芒果汁澆入牛扒上就可以了，可以搭配一些芒果粒、意粉等，黃色是芒果汁，紅色是新鮮番茄汁。