簡介

最近沈陽連續(xù)幾天的高溫天氣，讓大家領(lǐng)教了“秋老虎”的威力。今天，市區(qū)更出現(xiàn)了今年以來的最高氣溫34.4℃。氣象預(yù)報明后兩天最高氣溫為35℃，而且這種高溫天氣還將持續(xù)一段時間。在高溫季節(jié)里，人們常被折騰得頭昏腦脹，食欲也隨之降低。飲食應(yīng)以清淡、易消化的食物為主，多食蔬菜、水果等。酸菜富含乳酸具有開胃提神、增進(jìn)食欲的作用， 白梨有較多果膠和多種維生素，易被人體吸收，也具有助于消化和增進(jìn)食欲的作用。因此老羅制作了清熱解暑、生津止渴的酸菜心拌白梨。給大家解解暑哦！

材料

榆園酸菜心兩袋，白梨兩個，鹽，白砂糖，釀造白醋

做法

1.榆園酸菜心切成絲，用涼開水洗一下，瀝干水分；白梨去皮，核，切成絲。2.榆園酸菜心絲和白梨絲裝盤，加入調(diào)料，拌勻即成。

小訣竅

功效：健脾開胃 口味：酸甜味 工藝：拌