手工豆香餅干
材料
奶油100公克，蛋1個，低筋面粉200公克，黃豆粉50公克，杏仁碎片1大湯匙，砂糖75公克，蘇打粉1/2茶匙
做法
1.將奶油置于室溫下軟化，再加入砂糖攪拌至光滑狀，另將全蛋分成兩次加入，并同時拌勻。2.低筋面粉、蘇打粉、黃豆粉過篩后，再加入作法1中攪拌至濃稠無粉狀物后，放入冰箱中冷藏約20分鐘。3.將作法2的面糰從冰箱中取出后，桿平成約0.5㎝的厚度，用模型壓出喜愛的形狀后，再灑上杏仁碎片。4.烤箱先預熱后，再將作法3放入170℃的烤箱中，烤約12～15分鐘即可。
材料
奶油100公克，蛋1個，低筋面粉200公克，黃豆粉50公克，杏仁碎片1大湯匙，砂糖75公克，蘇打粉1/2茶匙
做法
1.將奶油置于室溫下軟化，再加入砂糖攪拌至光滑狀，另將全蛋分成兩次加入，并同時拌勻。2.低筋面粉、蘇打粉、黃豆粉過篩后，再加入作法1中攪拌至濃稠無粉狀物后，放入冰箱中冷藏約20分鐘。3.將作法2的面糰從冰箱中取出后，桿平成約0.5㎝的厚度，用模型壓出喜愛的形狀后，再灑上杏仁碎片。4.烤箱先預熱后，再將作法3放入170℃的烤箱中，烤約12～15分鐘即可。