紅燒肉燉南瓜豆角
簡介
天冷了，煲點湯，燉點菜吃著熱乎乎的暖心暖胃~！愛吃肉的看到這到菜就知道該有多香了，只是做起來略麻煩些，得分兩步走哈！
材料
豆角，五花肉，小南瓜1個，醬油，白糖，蔥絲，姜片，花椒面
做法
1.豬五花切小塊，用開水燙一下；2.鍋內熱油入白糖，熬制焦糖色；3.將燙過的豬五花入油鍋炒上色，加點醬油提色；4.將炒好的肉放入阿迪鍋把南瓜洗凈去瓤，切塊放到肉塊的上面；5.阿迪鍋調至肉檔。6.肉好之后，鍋內熱油，蔥、花椒面爆鍋，放入豆角煸炒至變色，用俺媽的話說要把豆角炒倒，添水加入紅燒肉，加入姜片，開鍋之后再把南瓜塊放入，最后加鹽，燉至湯干。