材料
豬瘦肉100克左右,百合20克,蓮子20克,姜少許
做法
1.蓮子泡兩個小時左右,百合洗干凈,泡開,豬肉切條,用少許料酒腌一下,姜切碎2.鍋里放冷水,放豬肉,蓮子,百合,姜,大火燒開,撇去浮沫3.轉到慢燉的紫砂鍋里燉三個小時