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“把麻糬恐龍蛋放進(jìn)華夫機(jī)里會(huì)是什么結(jié)果？麻糬球被夾進(jìn)華夫機(jī)，擠壓了膨脹空間，無(wú)法起鼓形成空心，變成格子餅趁著溫?zé)幔獯鄡?nèi)軟，Q彈而韌。”

主料

麻糬面包粉 100克 蛋液 20克 水 80克 細(xì)砂糖 20克 黃油 20克

1.用料：麻糬面包粉100克，蛋液20克，水80克，細(xì)砂糖20克，黃油20克。

2.將除黃油外的所有材料倒入大碗，攪拌均勻。

3.加入軟化黃油，充分?jǐn)嚢瑁咙S油完全融入面團(tuán)。

4.成光滑細(xì)膩的稀面團(tuán)。

5.手上抹油，分成8等分，搓圓。

6.華夫餅機(jī)預(yù)熱。

7.噴一點(diǎn)油，放入麻糬球。

8.蓋上蓋子烘烤5-10分鐘。

9.揭蓋，麻糬熟透，顏色金黃。

10.出爐，置晾架上晾至溫?zé)崾秤谩?/p>