鮑參翅肚羹
材料
主料：鮑魚(yú)，大烏參，魚(yú)翅，魚(yú)肚各適量， 調(diào)料：鹽，味精，米酒，油，生粉，上湯各適量
做法
1、鮑魚(yú)、大烏參、魚(yú)肚分別切成細(xì)絲，氽水。 2、鍋內(nèi)放入上湯，煮沸，倒入鮑魚(yú)絲、大烏參絲、魚(yú)肚絲、魚(yú)翅，加米酒、鹽、味精，撇去浮末，勾芡，淋油即可。
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材料
主料：鮑魚(yú)，大烏參，魚(yú)翅，魚(yú)肚各適量， 調(diào)料：鹽，味精，米酒，油，生粉，上湯各適量
做法
1、鮑魚(yú)、大烏參、魚(yú)肚分別切成細(xì)絲，氽水。 2、鍋內(nèi)放入上湯，煮沸，倒入鮑魚(yú)絲、大烏參絲、魚(yú)肚絲、魚(yú)翅，加米酒、鹽、味精，撇去浮末，勾芡，淋油即可。