簡介

奶油蘑菇濃湯，終于會自己做了，可以想喝多少喝多少了，啊哈哈哈哈~~~~俺是看的英文方子所以第一次做比較按規矩的做了，不過牛奶的重量我改了，想喝得濃一些，而且這樣量比較正好。真的是我看英文方子做的哦，學了好多英文呢！

材料

黃油55克，檸檬汁少許，洋蔥0.5個，蘑菇200克，淡奶油60毫升，鹽適量，大蔥1根，雞湯120克，牛奶500克，大蒜4顆，面粉35克，胡椒適量

做法

1.小火炒化黃油，然后放入洋蔥末、蒜末、蔥末繼續小火炒，一直炒到洋蔥變成透明的。2.倒入面粉，一直不停的炒，炒到面粉有些微黃，而且和洋蔥不分你我了就可以了。3.倒入雞湯，再繼續攪拌至完全融合沒有顆粒。4.然后慢慢加入牛奶，不要一次全部倒進去，500g的牛奶，分個4次加入，每加一次就要充分攪拌，牛奶完全加完后，先煮沸，然后換小火煮，要常常攪拌，到湯濃稠。5.湯濃稠后加入蘑菇丁，繼續攪拌大概10分鐘就可以了。6.關火后倒入淡奶油，兩三滴檸檬汁，適量鹽和少許白胡椒，再撒一些干面包丁。

小訣竅

啊~~~寫得我餓了，這樣大概是4人的量，當然不是盤子里這么少的量的4人量，是比較大一碗，然后4個人喝。還可以配長棍面包，超贊的。