上湯羽衣甘藍菜
材料
羽衣甘藍，野生菌，皮蛋，大蒜，紅椒，鹽，料酒，蠔油，胡椒粉，雞精，水淀粉，糖，醋
做法
1.材料準備：紅椒切絲，大蒜拍下即可，不用切片。把野生菌和甘藍用清水焯下撈出。2.油鍋燒熱先放入大蒜炸成金黃色。3.然后再一次放入紅椒，野生菌，皮蛋，最后放入焯好的甘藍。4.再加入調料和水淀粉快速翻炒即可出鍋。
材料
羽衣甘藍，野生菌，皮蛋，大蒜，紅椒，鹽，料酒，蠔油，胡椒粉，雞精，水淀粉，糖，醋
做法
1.材料準備：紅椒切絲，大蒜拍下即可，不用切片。把野生菌和甘藍用清水焯下撈出。2.油鍋燒熱先放入大蒜炸成金黃色。3.然后再一次放入紅椒，野生菌，皮蛋，最后放入焯好的甘藍。4.再加入調料和水淀粉快速翻炒即可出鍋。