簡介

陰冷了半個月，今天終于出現了久違的太陽。看到燦爛的陽光，人果然就精神起來，其實溫度還是比之前下降了呢，但是有陽光啊，就從心里感覺溫暖了！今天還勤快地做了面包。有了烤箱后，對于我這肉食動物來說，最大的滿足就是烤肉吃了，至于面包啊蛋糕只不過是做來玩玩的或者送人的，大口大口吃烤肉才是我最痛快的事！烤肉還有一個優點，就是請客的時候，多舒服啊，提前一天把肉腌了，第二天就可以輕輕松松地多一道來賓肯定會喜歡的美味。這個烤鴨有點歷史了，就是之前的之前，參加腌料活動后，多余出一小點的黑椒腌料和阿根廷燃情腌料，于是我把它們一鼓腦地用掉，雞翅烤得多，那就烤鴨吧！

材料

鴨胸肉2塊，鴨腿肉2塊，黑椒腌料少許，阿根廷燃情腌料少許

做法

1.1、切出鴨胸肉兩塊，鴨腿肉去骨只要肉2.2、黑椒腌料和阿根廷燃情腌料加清水攪勻，因為腌料的分量太少，我還加了點生抽和老抽生色，加了一匙白糖（如果沒有現成的腌料，就自己調吧，通常就是鹽糖生抽老抽蜂蜜糊椒粉辣椒粉等，愛怎么放就怎么放吧 ）3、把鴨肉淹沒，全身浸滿料汁，用保鮮盒裝好放冰箱冷藏過夜4、第二天，烤盤鋪錫紙，烤鴨放上去，鴨皮朝著上，200度中層烤30分鐘左右5、期間要取出來刷一兩次腌鴨肉的汁，時間也可以根據自己的需要調整長一點或者短一點6、用干凈的案板和刀切片，擺盤，食用