菠菜發芽米飯
材料
菠菜100公克，發芽米100公克，紅蘿卜15公克，水110㏄
做法
1.菠菜切小段用開水汆燙去澀后撈起瀝干；紅蘿卜去皮切絲，備用。2.發芽米洗凈后瀝干水分與作法1的菠菜段及紅蘿卜絲拌勻放入電子鍋中，浸泡30分鐘后按下開關蒸至開關跳起，再燜十分鐘即可。
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材料
菠菜100公克，發芽米100公克，紅蘿卜15公克，水110㏄
做法
1.菠菜切小段用開水汆燙去澀后撈起瀝干；紅蘿卜去皮切絲，備用。2.發芽米洗凈后瀝干水分與作法1的菠菜段及紅蘿卜絲拌勻放入電子鍋中，浸泡30分鐘后按下開關蒸至開關跳起，再燜十分鐘即可。