芙蓉雞片
材料
雞胸肉，雞蛋，料酒，黃瓜，鹽，雞精，生粉，水淀粉
做法
1.雞肉切成雞片后加料酒、鹽。2.雞精、蛋清、生粉上漿，雞蛋打散加少許鹽調(diào)味，黃瓜洗凈切片。3.溫油先滑炒雞片，雞片盛出。4.下黃瓜翻炒熟，放入雞片，加少許油和水。5.倒入蛋糊用勺子搗勻，略勾芡即可。
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材料
雞胸肉，雞蛋，料酒，黃瓜，鹽，雞精，生粉，水淀粉
做法
1.雞肉切成雞片后加料酒、鹽。2.雞精、蛋清、生粉上漿，雞蛋打散加少許鹽調(diào)味，黃瓜洗凈切片。3.溫油先滑炒雞片，雞片盛出。4.下黃瓜翻炒熟，放入雞片，加少許油和水。5.倒入蛋糊用勺子搗勻，略勾芡即可。