菠蘿雞丁
材料
雞腿2個，菠蘿半個，蔥末適量，蒜末適量，姜絲適量，鹽適量，生粉適量，雞粉適量，料酒適量，生抽適量，生油適量，冰糖適量，甜酸醬適量
做法
1.雞腿洗凈后切塊，然后用適量鹽、生粉、雞粉、料酒、生抽、生油腌制2小時。2.菠蘿去皮洗凈后切塊。3.鍋內放少量油，燒熱后加入蔥末，爆香后加入蒜末和姜絲，然后再加入雞腿翻炒。4.烹入料酒，炒至7成熟時加入菠蘿翻炒，然后加入適量冰糖、鹽、清水、甜酸醬，然后蓋上鍋蓋燜至汁濃即可。
評論 (0)
材料
雞腿2個，菠蘿半個，蔥末適量，蒜末適量，姜絲適量，鹽適量，生粉適量，雞粉適量，料酒適量，生抽適量，生油適量，冰糖適量，甜酸醬適量
做法
1.雞腿洗凈后切塊，然后用適量鹽、生粉、雞粉、料酒、生抽、生油腌制2小時。2.菠蘿去皮洗凈后切塊。3.鍋內放少量油，燒熱后加入蔥末，爆香后加入蒜末和姜絲，然后再加入雞腿翻炒。4.烹入料酒，炒至7成熟時加入菠蘿翻炒，然后加入適量冰糖、鹽、清水、甜酸醬，然后蓋上鍋蓋燜至汁濃即可。