簡介

最近俺家老公不出差，所以我就有心思做一些好吃的犒勞他了，呵呵！我總跟老公說，我上班的時候不累，咋地一回家就感覺像是打游擊一樣啊，忙忙叨叨的，一晚上都閑不住，我喜歡在家里的那種感覺，(*^__^*) 嘻嘻…… 丸子平時都是做一些家常小菜給老公吃，只有周末的時候才會做那些費時費力的東東喂飽他，好啦不啰嗦了。魚香雞絲（這個方子來自嘎嘎，我做了一些改良）.

材料

雞胸肉1塊，胡蘿卜半根，青椒1個，木耳適量，蔥適量，姜適量，蒜適量，生抽，鹽，雞精，料酒，淀粉，豆瓣醬，糖，醋

做法

1.木耳泡發，肉切條用少量的淀粉生抽料酒鹽抓勻，腌制片刻，胡蘿卜青椒切絲，蔥姜蒜切末備用；2.蔥姜蒜放入碗中，調入糖，雞精，醋，生抽，料酒，郫縣豆瓣醬，一小勺水混合均勻備用；3.坐鍋，熱油，放入雞肉炒熟，按照順序放入胡蘿卜絲，木耳，青椒；4.將混合的汁調入菜中，翻炒均勻，用少許淀粉收汁，出鍋。