魔鬼魚
材料
魔鬼魚1斤，大蒜3棵，蒜末，姜末，生粉適量，料酒，海鮮醬
做法
1.魔鬼魚洗凈后切塊，表面抹上適量生粉。2.鍋內倒入清水，燒沸后加入適量料酒，然后將魔鬼魚放入稍微焯水。3.將魔鬼魚晾干備用。4.鍋內放少量油，燒熱后放入蒜末、姜末、蒜段，炒香后放入魔鬼魚。5.翻炒后加入適量海鮮醬及清水燜2分鐘即可。
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材料
魔鬼魚1斤，大蒜3棵，蒜末，姜末，生粉適量，料酒，海鮮醬
做法
1.魔鬼魚洗凈后切塊，表面抹上適量生粉。2.鍋內倒入清水，燒沸后加入適量料酒，然后將魔鬼魚放入稍微焯水。3.將魔鬼魚晾干備用。4.鍋內放少量油，燒熱后放入蒜末、姜末、蒜段，炒香后放入魔鬼魚。5.翻炒后加入適量海鮮醬及清水燜2分鐘即可。