懷舊pizza(海鮮雜燴匹薩)
材料
蔬菜,海鮮(鳥貝、海蠣子生蠔、蝦仁、扇貝柱),韓式辣椒醬,芝士片,巴西里,面皮
做法
1.蔬菜清洗干凈,要用煎鍋加入少許油炒一下,這樣到時(shí)候烤pizza的時(shí)候不會(huì)溢出水份。2.是一些海鮮(鳥貝、海蠣子、蝦仁、扇貝柱等食材)海產(chǎn)最好用水焯燙,然后擦掉多余水分~(因?yàn)橛行┦巢目赡軙?huì)有點(diǎn)腥,例如海蠣子什么的,我就把海蠣子、扇貝柱裹上韓式辣椒醬,烤出來效果好好的,一點(diǎn)都不腥還好好味呢)3.用叉子在面皮上叉上小孔。在面皮上涂上醬料,我喜歡吃辣口味的~用的是韓式辣椒醬~4.隨便碼巴,然后放入一層芝士片,然后再雖然碼一層好吃的食材~5.烤箱200度預(yù)熱10分鐘,烤盤放入最底層烤,上下火200度,先烤20-25分鐘。取出,可以再放入一些芝士和巴西里,然后再繼續(xù)放下層烤5-10分鐘,芝士融化就可以了。
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