材料

主料：臘腸150克，荷蘭豆100克， 調料：白皮大蒜15克，植物油15克，鹽2克，味精1克，白砂糖1克

做法

1.臘腸、荷蘭豆、蒜分別洗凈，切成絲備用； 2.鍋中倒油燒熱，倒入臘腸和一半的蒜絲，翻炒幾下； 3.再放入荷蘭豆，加鹽調味翻炒均勻； 4.再放入剩余的蒜絲炒熟，加味精和白糖即可。

Q:這道菜的主料有哪些？
A:這道菜的主料有臘腸150克，荷蘭豆100克。
Q:需要用到哪些調料？
A:需要用到白皮大蒜15克，植物油15克，鹽2克，味精1克，白砂糖1克。
Q:制作這道菜的第一步是什么？
A:第一步是將臘腸、荷蘭豆、蒜分別洗凈，切成絲備用。
Q:鍋中倒油燒熱后先放什么？
A:鍋中倒油燒熱后，先倒入臘腸和一半的蒜絲，翻炒幾下。
Q:放入荷蘭豆后要做什么？
A:放入荷蘭豆后，加鹽調味翻炒均勻。
Q:荷蘭豆放入后還要進行什么操作？
A:荷蘭豆放入并加鹽翻炒均勻后，再放入剩余的蒜絲炒熟，加味精和白糖即可。
Q:荷蘭豆需要多少克？
A:荷蘭豆需要100克。
Q:白皮大蒜需要多少克？
A:白皮大蒜需要15克。
Q:這道菜總共需要放幾次蒜絲？
A:這道菜總共需要放兩次蒜絲，一次放一半。
Q:最后放的調料有哪些？
A:最后放的調料有味精和白糖。