蔥蛋
材料
蔥末30公克，蛋2顆，鹽1/4小匙，味淋1/4小匙，醬油1/4小匙，沙拉油適量
做法
1.鍋中倒入沙拉油加熱，放入蔥末以中火炒香，盛起備用。2.將蛋打散，加入鹽、味淋和醬油均勻拌成蛋液，再與作法1的蔥末拌勻。3.平底鍋倒入沙拉油加熱，倒進作法2，以中火用筷子邊煎邊攪動，待蛋液煎至松軟呈半熟狀態時轉小火，翻面，不時搖動鍋身，兩面煎至金黃色即可。
材料
蔥末30公克，蛋2顆，鹽1/4小匙，味淋1/4小匙，醬油1/4小匙，沙拉油適量
做法
1.鍋中倒入沙拉油加熱，放入蔥末以中火炒香，盛起備用。2.將蛋打散，加入鹽、味淋和醬油均勻拌成蛋液，再與作法1的蔥末拌勻。3.平底鍋倒入沙拉油加熱，倒進作法2，以中火用筷子邊煎邊攪動，待蛋液煎至松軟呈半熟狀態時轉小火，翻面，不時搖動鍋身，兩面煎至金黃色即可。