韭菜豆腐絲
材料
主料：韭菜75克，油皮150克， 調(diào)料：色拉油15克，鹽2克，白砂糖1克，醬油3克，味精1克
做法
1. 韭菜洗凈，切段； 2. 將豆腐皮先切絲，洗凈后再切成段； 3. 炒鍋置火上，倒油，放入高湯、豆腐絲和適量的鹽、白糖、醬油、味精，用小火慢慢翻炒5-7分鐘； 4. 使豆腐絲完全吸收湯味道，再放入韭菜繼續(xù)炒半分鍋即可。
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材料
主料：韭菜75克，油皮150克， 調(diào)料：色拉油15克，鹽2克，白砂糖1克，醬油3克，味精1克
做法
1. 韭菜洗凈，切段； 2. 將豆腐皮先切絲，洗凈后再切成段； 3. 炒鍋置火上，倒油，放入高湯、豆腐絲和適量的鹽、白糖、醬油、味精，用小火慢慢翻炒5-7分鐘； 4. 使豆腐絲完全吸收湯味道，再放入韭菜繼續(xù)炒半分鍋即可。