材料

主料：蘆筍500克，調(diào)料：色拉醬50克

做法

1.蘆筍洗凈，放入滾水中氽燙一下，撈起，浸入涼開水中沖涼，撈出后瀝干切段； 2.食用時淋上色拉醬，冰過再吃更爽口。

小訣竅

食物相克： 蘆筍：《食鑒本草》記載：“蘆筍，忌巴豆”。