材料
越瓜3條，鹽100公克
做法
1.越瓜洗凈瀝干水分后，切開將籽挖干凈，曬太陽約1天至越瓜微軟。2.放入容易中抹上鹽，用重物壓1天，讓越瓜出水。3.等作法2處理好后，再把越瓜取出曬太陽1～2天，即可放入瓶中密封。
