材料

主料：兔肉300克，萵筍100克， 輔料：羅漢果30克， 調料：黃酒10克，姜10克，大蔥10克，醬油10克，鹽4克，味精3克，植物油50克

做法

1.將羅漢果洗凈，打破； 2.兔肉洗凈，切成3厘米見方的塊； 3.萵筍去皮，切成3厘米見方的塊； 4.姜切片，蔥切段。 5.將炒鍋置火上燒熱，加入素油，燒至六成熱時，下入姜、蔥爆香； 6.再下入兔肉、羅漢果、萵筍、料酒、醬油、白糖、鹽、味精、鮮湯，燒熟即成。

小訣竅

健康提示： 潤肺，止咳，美容。適用于肺熱干咳，肌膚不潤，面色無華等癥。