韓式豆腐鍋
簡介
這道火鍋里的泡菜，左右了整道料理的美味程度，泡菜要夠酸、夠辣，可酌量加一些辣椒醬，讓它辣的更夠味。
材料
嫩豆腐2大塊，五花肉片200公克，蒜苗1根，韓國泡菜1包，高湯1大碗，鹽適量，味精適量，糖少許，白醋適量
做法
1.嫩豆腐橫切成厚片；五花肉切成薄片；蒜苗切段備用。2.取一泡菜鐵鍋，將韓式泡菜作底，再依序加入豆腐、肉片、蒜苗，注入高湯及調(diào)味料煮至滾沸，食用前將所有材料拌勻即可。
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簡介
這道火鍋里的泡菜，左右了整道料理的美味程度，泡菜要夠酸、夠辣，可酌量加一些辣椒醬，讓它辣的更夠味。
材料
嫩豆腐2大塊，五花肉片200公克，蒜苗1根，韓國泡菜1包，高湯1大碗，鹽適量，味精適量，糖少許，白醋適量
做法
1.嫩豆腐橫切成厚片；五花肉切成薄片；蒜苗切段備用。2.取一泡菜鐵鍋，將韓式泡菜作底，再依序加入豆腐、肉片、蒜苗，注入高湯及調(diào)味料煮至滾沸，食用前將所有材料拌勻即可。