材料

芙蓉豆腐1塊，蕃茄1個，洋蔥1/2個，荷蘭芹末少許，芙蓉豆腐高湯包2包，橄欖油2匙，鹽、胡椒粉適量

做法

1.蕃茄、洋蔥切碎，放入炒鍋中用橄欖油炒香，加入2碗水及高湯包同煮至蕃茄變軟。2.放入芙蓉豆腐，加上鹽及胡椒粉調味略煮一下，盛于淺盤中再撒上荷蘭芹末即可。

Q:這份食譜中主要的材料有哪些？
A:主要材料有芙蓉豆腐 1 塊、蕃茄 1 個、洋蔥 1/2 個、荷蘭芹末少許、芙蓉豆腐高湯包 2 包、橄欖油 2 匙，以及鹽和胡椒粉適量。
Q:第一步要做什么？
A:第一步是將蕃茄、洋蔥切碎，放入炒鍋中用橄欖油炒香，然后加入 2 碗水及高湯包同煮至蕃茄變軟。
Q:第二步呢？
A:第二步是放入芙蓉豆腐，加上鹽及胡椒粉調味略煮一下。
Q:最后一步是什么？
A:最后一步是盛于淺盤中再撒上荷蘭芹末即可。
Q:需要用到多少橄欖油？
A:需要 2 匙橄欖油。
Q:用什么來調味？
A:用鹽和胡椒粉調味。
Q:為什么要把材料切碎？
A:切碎材料可以使其在炒制過程中更容易出味，也能更好地與其他材料融合。
Q:一定要用淺盤來盛嗎？
A:不一定要用淺盤，可根據個人喜好選擇合適的容器。
Q:荷蘭芹末起到什么作用？
A:荷蘭芹末主要起到裝飾和增添風味的作用。
Q:可以用其他豆腐代替芙蓉豆腐嗎？
A:可以嘗試用其他嫩豆腐代替芙蓉豆腐，但口感可能會有所不同。