材料

豬肉片50公克，韓國泡菜20公克，蔥1根，黃豆芽10公克，蛤蜊3個，烏龍面150公克，鮮香菇1朵，魚板3片，牛骨高湯350㏄，蛋1顆，鹽1/4茶匙，醬油1/2茶匙，味淋1茶匙，米酒1/2茶匙，姜泥1茶匙，米酒1茶匙，韓國細辣椒粉1茶匙，醬油1/2茶匙，細砂糖1/4茶匙，太白粉1茶匙，全蛋1/2顆

做法

1.將豬肉片與混合調勻的腌料，一起拌勻腌約30分鐘。2.韓國泡菜切小塊；蔥切段；黃豆芽、蛤蜊洗凈瀝干，備用。3.取一鍋，依序在鍋中放入烏龍面、作法1的豬肉片、作法2的材料、鮮香菇以及魚板。4.于作法2的鍋中倒入牛骨高湯和所有調味料，以中大火一起煮至滾沸后，最后再打入雞蛋煮至喜愛的熟度即可。