清燴海參
材料
刺參500克，高湯1碗，胡蘿卜片2大匙，荷蘭豆2大匙，筍片2大匙，沙拉油4大匙
做法
1、洗凈的刺參在放有蔥姜的煮汁中，煮5分鐘撈出切成片； 2、油鍋中炒香蔥屑，倒入荷蘭豆、高湯、胡蘿卜、筍片加蓋煮4分鐘，淋下勾芡即可。
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材料
刺參500克，高湯1碗，胡蘿卜片2大匙，荷蘭豆2大匙，筍片2大匙，沙拉油4大匙
做法
1、洗凈的刺參在放有蔥姜的煮汁中，煮5分鐘撈出切成片； 2、油鍋中炒香蔥屑，倒入荷蘭豆、高湯、胡蘿卜、筍片加蓋煮4分鐘，淋下勾芡即可。