簡(jiǎn)介

今天，繼續(xù)做出去采風(fēng)時(shí)的菜－香煎土豆甜心。這也出現(xiàn)在每天自助早餐中的東東，很可愛(ài)， 雖然是油煎的，但是因?yàn)槔锩娴耐炼鼓嘁呀?jīng)是熟的了， 只是中火給外面上色，時(shí)間較短，因此不是很油的。今天做成心型，也是因?yàn)楹芟肽罾瞎＿@個(gè)家伙打著去蘇州看我的旗號(hào)，陪了我兩天后，就自己優(yōu)哉游哉的去旅游了。竟然回家比我還晚好幾天。哎，我自己在家，都沒(méi)有心情做飯了。這幾天除了速凍餛飩就是方便米線。明天他就到家了，說(shuō)在外面老想吃我的菜呢，我好開(kāi)心。

材料

土豆1個(gè)，鹽0.5小匙，色拉醬0.5大匙，淀粉適量，雞蛋1個(gè)，面包屑適量

做法

1.一個(gè)土豆切4塊加保鮮膜在微波爐加熱6分鐘2.取出晾涼，去皮，放在保險(xiǎn)袋里用搟面杖攆成泥3.把土豆泥放在碗里，加入鹽，色拉醬，攪勻4.把模具內(nèi)側(cè)抹些水，放入土豆泥，壓緊，取出5.放入冰箱冷凍半小時(shí)6.均勻沾上淀粉7.放入全蛋液8.裹上面包屑9.油熱后中火煎到兩面金黃就可以，不用時(shí)間很長(zhǎng)

Q:這篇文檔主要講了什么？
A:文檔主要記錄了制作香煎土豆甜心的方法，以及作者因想念老公而制作這道菜，同時(shí)還講述了老公外出旅游，作者獨(dú)自在家時(shí)的飲食情況和對(duì)老公回家的期待。
Q:香煎土豆甜心通常在什么場(chǎng)景出現(xiàn)？
A:會(huì)出現(xiàn)在每天的自助早餐中。
Q:為什么作者要把香煎土豆甜心做成心型？
A:因?yàn)樽髡吆芟肽罾瞎?br>Q:制作香煎土豆甜心需要哪些材料？
A:需要土豆 1 個(gè)、鹽 0.5 小匙、色拉醬 0.5 大匙、淀粉適量、雞蛋 1 個(gè)、面包屑適量。
Q:制作香煎土豆甜心的第一步是什么？
A:一個(gè)土豆切 4 塊加保鮮膜在微波爐加熱 6 分鐘。
Q:土豆泥做好后要加入什么調(diào)料？
A:加入鹽和色拉醬，攪勻。
Q:土豆泥放入模具后要怎么做？
A:放入冰箱冷凍半小時(shí)。
Q:裹面包屑之前要做什么？
A:放入全蛋液。
Q:煎香煎土豆甜心要用什么火候？
A:油熱后中火煎。
Q:香煎土豆甜心需要煎很長(zhǎng)時(shí)間嗎？
A:不用時(shí)間很長(zhǎng)。