材料

低粉200G，黃油40G，鮮奶油115g，泡打粉5G，鹽1g，細(xì)沙糖20G，甜碗豆50g

做法

1.甜豌豆洗干凈瀝干水分。可以用紙巾吸干。2.低粉、細(xì)砂糖、泡打粉過(guò)篩后加入小塊的黃油。3.迅速用手捏碎黃油，和粉類(lèi)混合均勻。4.加入鮮奶油，攪拌至無(wú)干粉。5.加入豌豆拌勻。6.面團(tuán)放入保鮮袋，搟平后放入冰箱冷藏30分鐘，厚度2cm左右。7.從冰箱取出放在抹過(guò)面粉的臺(tái)面上。8.用鳳梨圈摳出形狀。9.烤箱預(yù)熱185度，中層，上下火。司康表面刷蛋液，烤25分鐘左右。

小訣竅

我用了20g的糖，我嘗了覺(jué)得已經(jīng)很是夠甜了。可是我LG居然說(shuō)不夠甜。。。毛毛小朋友比較賞臉，會(huì)肯吃哦，呵呵