粽子飄香
簡介
再過幾天農歷五月初五,就是我們傳統的節日端午節了,賽龍舟、懸艾葉,端午節的習俗很多,其中有一項很重要的內容——吃粽子,是家家戶戶都少不了的。 粽子經過這些年的不斷改良,口味已經五花八門,可是吃來吃去,喜歡的還是小時候最常吃的紅豆粽,米香、豆香、粽葉香,本色的滋味,也是最讓人懷念的味道~~
材料
糯米600克,紅豆30克,新鮮粽葉50張,棉線若干
做法
1.糯米、紅豆提前冷水浸泡12小時,混合在一起待用;2.粽葉兩張交疊,卷起成斗狀,填入糯米和紅豆,包好用棉線扎緊;3.水滾以后放入包好的粽子,水要浸過粽面,待水重新滾起后煮3小時左右至熟;