白拌醬
材料
木棉豆腐100公克，淡口醬油18cc，味噌1大匙，細(xì)砂糖33公克，鮮奶油67公克
做法
1、豆腐煮過(guò)，瀝干水分，放入篩網(wǎng)用手壓碎至細(xì)膩，與其他材料混合攪拌至細(xì)緻滑潤(rùn)為止。 2、用途：可做為一般料理的拌醬。
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材料
木棉豆腐100公克，淡口醬油18cc，味噌1大匙，細(xì)砂糖33公克，鮮奶油67公克
做法
1、豆腐煮過(guò)，瀝干水分，放入篩網(wǎng)用手壓碎至細(xì)膩，與其他材料混合攪拌至細(xì)緻滑潤(rùn)為止。 2、用途：可做為一般料理的拌醬。