碳烤雞胸青醬寬面
材料
A.雞胸肉2片，義大利寬面150g，大蒜碎20g，雞高湯100cc，烤松子20g，義式綜合香料少許，鹽少許，胡椒少許，B.青醬：200g，九層塔100g，蒜頭100g，橄欖油3大匙
做法
1.將材料B的材料全放入果汁機打至細煳狀，即成青醬備用。2.用一深鍋煮開滾水，將面加入煮至8分熟撈起，拌橄欖油后備用。3.雞胸肉拌點鹽、灑入義式香料后，放于火爐上碳烤至熟備用。4.熱鍋倒入適量的橄欖油爆香大蒜碎，再加入作法1.、2.的青醬及面條番炒均勻，再倒入雞高湯，待湯汁收干后加入鹽、胡椒調味即可起鍋盛盤。5.在盛盤的面上擺上法3.的雞胸肉、灑上松子即可。
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