材料
雞胸肉1/2副,姜片少許,蔥段少許,蔥絲少許,米酒少許,香油少許
做法
1.將雞胸肉洗凈,抹上少許鹽,與姜片、蔥段、米酒一同放入蒸鍋蒸熟后,取出待涼切塊。 2.將作法1切好的雞塊擺盤,加入蔥絲與紅辣椒絲,淋上香油即可。