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主料

五花肉 適量 花生芽 適量

輔料

鹽 適量 鮮醬油 適量 姜 適量 干辣椒 適量 雞精 適量 蔥花 適量

1.鍋內熱油、下五花肉。

2.炒至五花肉出油，下姜干辣椒炒香。

3.加料酒、鮮醬油炒勻。

4.下花生芽翻炒一會。

5.半勺鹽。

6.加少許清水蓋蓋煮兩分鐘。

7.一點雞精調味，入蔥花即可。