簡介

腥草別名側耳根、豬鼻孔等，涼拌側耳根是民間的一道傳統(tǒng)佳肴。魚腥草入藥具有清熱解毒、消炎排膿、利尿通淋的作用。相傳當年越王勾踐做了吳王夫差的俘虜，勾踐忍辱負重假意百般討好夫差，方被放回越國。回國后勾踐臥薪嘗膽，發(fā)誓一定要使越國強大起來。傳說勾踐回國的第一年，越國碰上了罕見的荒年，百姓無糧可吃。為了和國人共渡難關，勾踐親自翻山越嶺尋找可以食用的野菜。在三次親口嘗野菜中毒后，勾踐終于發(fā)現(xiàn)了一種可以食用的野菜。并且這種野菜生長能力特別強，總是割了又長，生生不息。于是，越國上下竟然靠著這小小的野菜渡過了難關。而當時挽救越國民眾的那種野菜，因為有魚腥味，便被勾踐命名為魚腥草。家里小MM扁桃腺經(jīng)常發(fā)炎，用魚腥草煮湯給她喝，居然效果不錯，這里介紹給大家。

材料

瘦肉1塊，魚腥草200克，麥冬適量，南杏仁適量，蜜棗適量

做法

1.將豬瘦肉切大塊，其余各材料洗凈。2.魚腥草裝入湯袋里，一起入鍋，燒開后文火煮1小時下鹽調味就好了。