簡介

材料中的奶油也可以用1大匙牛奶或1顆奶球，煮出來的味道是差不多的。

材料

銀魚1大匙，南瓜1/2顆，洋蔥1/4顆，翡翠1大匙，奶油1小匙，熱開水2杯，冷開水2杯，鹽1小匙

做法

1.南瓜去籽，削去外皮后，切成細丁；洋蔥洗凈，切成細丁，與奶油一起放入快鍋中爆香備用。2.將作法1中的材料與熱開水一起放入作法1的快鍋中，蓋上鍋蓋，以大火煮至汽笛聲響，轉小火續煮約5分鐘即熄火。3.待安全閥降下并排完氣后，掀開鍋蓋，取出全部材料倒入果汁機中與2杯冷開水一起打成泥狀后，再倒入內蒸盤中，置于瓦斯上以小火煮至滾開，再加入翡翠、銀魚煮至再度滾沸時，加入鹽調味一下即可。

Q:簡介材料中的奶油可以用什么替代？
A:簡介材料中的奶油也可以用1大匙牛奶或1顆奶球替代，煮出來的味道差不多。
Q:這道菜需要準備哪些材料？
A:材料有銀魚1大匙，南瓜1/2顆，洋蔥1/4顆，翡翠1大匙，奶油1小匙，熱開水2杯，冷開水2杯，鹽1小匙。
Q:南瓜需要做怎樣的處理？
A:南瓜去籽，削去外皮后，切成細丁。
Q:洋蔥要怎么處理？
A:洋蔥洗凈，切成細丁，與奶油一起放入快鍋中爆香備用。
Q:第二步的操作是怎樣的？
A:將作法1中的材料與熱開水一起放入作法1的快鍋中，蓋上鍋蓋，以大火煮至汽笛聲響，轉小火續煮約5分鐘即熄火。
Q:第三步要怎么做？
A:待安全閥降下并排完氣后，掀開鍋蓋，取出全部材料倒入果汁機中與2杯冷開水一起打成泥狀后，再倒入內蒸盤中，置于瓦斯上以小火煮至滾開，再加入翡翠、銀魚煮至再度滾沸時，加入鹽調味一下即可。
Q:如果沒有奶油，用牛奶替代對味道影響大嗎？
A:文檔提到用1大匙牛奶替代奶油，煮出來的味道是差不多的。
Q:翡翠在什么時候加入？
A:在將材料打成泥狀倒入內蒸盤小火煮至滾開后，加入翡翠、銀魚，然后煮至再度滾沸時，加入鹽調味。
Q:煮這道菜總共需要用到多少水？
A:熱開水2杯，冷開水2杯，總共4杯。
Q:銀魚在這道菜的制作過程中什么時候加入？
A:在將材料打成泥狀倒入內蒸盤小火煮至滾開后，加入翡翠、銀魚，然后煮至再度滾沸時，加入鹽調味。