材料
斗雞眼魚，蘿卜干，姜絲，紅椒絲，蔥段
做法
1.油鍋中炸香姜絲，放入蘿卜干絲。2.放入洗凈切斷的斗雞眼魚，倒入醬油和沒過魚的涼水。大火煮滾。3.至湯汁粘稠后，關火，裝盤。4.撒上紅椒絲，蔥段。即可。
