石參煲雞
簡介
那天去看病。。。醫生說,你的喉嚨在滴血了。。。你怎么沒有反應的???我納悶。。。原來。。。我病得那么重了。。。于是,我的淋巴就開始與細菌的搏斗。。。醫生說,要多喝水、好好休息、注意飲食。。。還要。。。我聽了后,開始反省一下自己的生活。。。想想,確實也是。。。所以,最近一定要堅持吃清淡的東西。。。調理好身子。。。于是,找到這個沉在箱底的石參,是去年從梅州帶回的特產。。。BAIDU一下,有下面資料:《本草綱目》記載石參根:溫補腎陽、滋陰、清肝去濕,對失眠、多夢有一定療效。
材料
石參根,雞
做法
1.先將肉類飛水,2.然后加入湯料,大火煲開后用文火煲1.5-3小時,落鹽調味即,適合3-5人享用。
小訣竅
我就按著著方法煮了起來。。。這個湯,淡淡地味道,清甜地。。。很好入口。。。 在這個季節,最好能多和一些湯水。。。