簡介

一直都很喜歡"石鍋拌飯"，每次去吃韓餐是必點項目。把紅紅綠綠各種菜肴混搭在一起，伴隨著“茲茲”的響聲，熱騰騰地香香辣辣攪和在一起。滿滿一大石鍋的飯，可以吃到鍋底精光。由于喜歡，不辭勞苦將鍋子材料淘回家，這種快樂隨時可享啦！在油香濃郁的氣息中活啊活啊拌啊拌啊，吃到最后一口都是熱的，真是開心。其實就是一個很普通的家常飯，說白了就是蔬菜和米飯在石鍋中加熱，極為簡單的做法，沒有一點神秘和復雜感。每個人都可根據自己的選材，一定會有精彩的發揮。偶的做法公開：

材料

熟米飯，雞蛋，豬肉絲，黃瓜，胡蘿卜，白菜，土豆，海帶，黃豆芽，芝麻少許，韓國大醬，韓國辣椒醬

做法

1.將全部蔬菜洗凈、切絲，用熱水焯熟；肉切絲或切末用生抽和大醬炒香備用；2.煎一個雞蛋，只煎雞蛋的一面，使蛋黃完整而表面凝結；3.石鍋內壁均勻涂抹香油，將米飯加入抹平，均勻地把菜絲和肉絲碼在飯上，灑少許芝麻，最上面放上煎好的雞蛋；4.將放好所有食材的石鍋拿到火上加熱，聽到石鍋茲茲的響聲并冒起熱氣時離火；5.加入辣醬，翻拌均勻，開吃！

小訣竅

1）肉的品種可根據自己喜好選擇，若用海鮮效果也好 2）菜品可以調換成喜歡的任何一種