材料

剩米飯，胡蘿卜，金針菇，豆芽，香菇，黃花菜，菠菜，冬筍，雞蛋（菜的種類各取所好），韓式甜辣醬

做法

1、材料洗凈，胡蘿卜、香菇、冬筍切成細(xì)絲 2、鍋中油熱，倒入胡蘿卜、香菇炒熟，加少許鹽 3、燒開水，分別焯熟金針菇、黃花、豆芽、冬筍、菠菜，分別加入少許鹽和香油拌勻 4、石鍋中薄薄涂一層香油，鋪好剩米飯，將準(zhǔn)備好的菜絲碼進(jìn)去，上面放一個煎好的蛋 5、石鍋放在火上加熱，直至發(fā)出滋滋的聲音、鍋底米飯略焦即可 6、拌上韓式辣醬，開吃！

Q:制作韓式石鍋拌飯需要準(zhǔn)備哪些材料？
A:需要準(zhǔn)備剩米飯，胡蘿卜，金針菇，豆芽，香菇，黃花菜，菠菜，冬筍，雞蛋（菜的種類各取所好），韓式甜辣醬。
Q:胡蘿卜、香菇和冬筍要怎么處理？
A:將它們洗凈后切成細(xì)絲。
Q:胡蘿卜和香菇切好后要怎么做？
A:鍋中油熱，倒入胡蘿卜、香菇炒熟，加少許鹽。
Q:金針菇、黃花、豆芽、冬筍、菠菜需要怎么處理？
A:燒開水，分別焯熟它們，然后分別加入少許鹽和香油拌勻。
Q:石鍋需要做什么處理？
A:石鍋中薄薄涂一層香油。
Q:石鍋中鋪好米飯后要怎么做？
A:將準(zhǔn)備好的菜絲碼進(jìn)去，上面放一個煎好的蛋。
Q:石鍋鋪好菜后還要做什么？
A:石鍋放在火上加熱，直至發(fā)出滋滋的聲音、鍋底米飯略焦即可。
Q:最后一步是什么？
A:拌上韓式辣醬，就可以開吃了。
Q:菜的種類可以隨意更換嗎？
A:可以，菜的種類各取所好。
Q:炒胡蘿卜和香菇的時候要加多少鹽？
A:加少許鹽即可，具體用量可根據(jù)個人口味調(diào)整。