咸蛋蒸豬肉
材料
咸蛋一個，生抽，五花肉500g，砂糖，油，水
做法
1.五花肉洗干凈剁碎至起膠。2.生抽和水以及少許砂糖，油，一點兒一點兒加入豬肉內，調至手拿起肉毫無重量感。3.碗內刷油，放入豬肉滑，把咸蛋黃壓入中間（不要蛋白）。4.隔水清蒸25-30分鐘。
材料
咸蛋一個，生抽，五花肉500g，砂糖，油，水
做法
1.五花肉洗干凈剁碎至起膠。2.生抽和水以及少許砂糖，油，一點兒一點兒加入豬肉內，調至手拿起肉毫無重量感。3.碗內刷油，放入豬肉滑，把咸蛋黃壓入中間（不要蛋白）。4.隔水清蒸25-30分鐘。