蛇肉很美味的食物，不過需要注意的是并不是每個人都可以吃蛇肉的，那么孕婦是否可以吃蛇肉呢？孕婦吃蛇肉的話對寶寶好嗎？下面讓我們來一起介紹下吧！

孕婦能吃蛇肉嗎

蛇肉具有補氣血，強筋骨、通經絡、祛風除疾；美容養顏，滋養肌膚等功效。蛇肉清火，含有較高的營養價值。孕婦可以吃蛇肉嗎？專家表示，并不建議孕婦吃蛇補身，尤其是來源不明的蛇肉。因為蛇肉中含有大量的寄生蟲或者病菌，容易引起孕婦身體不適，甚至引起流產。

蛇肉性涼，宜吃易消化的豐富多汁食品，忌吃生冷、性寒食物;宜吃新鮮瓜果蔬菜，忌吃辛辣刺激的。孕婦如果想吃蛇肉，最好是選擇飼養廠里養出來的蛇，因為是飼料養的，所以一般的蛇肉不會有細菌和寄生蟲。同時也不宜過量食用。

吃蛇的時候要注意，蛇的頭最好不要吃；蛇肉不能和豬肉、牛肉一起烹飪；吃蛇肉不宜同時食用土豆、洋蔥、青蔥、橘子；對于一些熱病后還沒有復原的朋友最好不要吃。

蛇肉禁忌人群

1、小兒禁忌食用。

2、不宜食用蛇腦。

3、同豬肉、牛肉、辣椒一起食用禁忌，因為會影響生殖能力。

4、不宜同時食用土豆、洋蔥、青蔥、橘子。

5、不宜與鯉魚同時食用-同食。

6、不宜與大蒜同時食用，同食刺激腸胃黏膜。

7、食后不宜飲茶、喝酒特別是烈性酒。

8、忌綠豆，同食會中毒。

9、忌黃鱔同食。

10、熱病后忌服。

11、陽虛內熱，脾胃溫熱及高血壓患者應慎食或禁食。

12、春季、夏季、秋季不宜食用。

13、不能與菱、杏仁、商陸、蜂蜜、醬油、醋同食。

14、忌吃半生不熟的蛇肉，沒煮熟的蛇肉含有寄生蟲會對身體有危害。

15、陽熱亢盛或陰虛內熱所致的發熱面紅、煩躁口渴、便秘、尿赤者忌用。

16、青春期男子不宜食用，會出現早衰。

17、女性過量服用會出現體毛厚重，聲音粗厚等男性特征。

蛇肉的營養價值

蛇肉含人體必需的多種氨基酸，其中有增強腦細胞活力的谷氨酸，還有能夠解除人體疲勞的天門冬氨酸等營養成分，是腦力勞動者的良好食物。蛇肉具有強壯神經、延年益壽之功效。其蛋白質中含人體必需的八種氨基酸，而膽固醇含量很低，對防治血管硬化有一定的作用，同時有滋膚養顏、調節人體新陳代謝的功能。蛇肉中所含有的鈣、鎂等元素，是以蛋白質融合形式存在的，因而更便于人體吸收利用所以對預防心血管疾病和骨質疏松癥、炎癥或結核是十分必要的。蛇肉含有豐富的營養成分，脂肪中含有亞油酸等成分，而膽固醇含量則低于豬肝、雞蛋等，對防治血管硬化等有一定作用。

蛇肉肉質細嫩、味道鮮美可口，是營養豐富的美味佳肴。它具有高蛋白質、低膽固醇的優點。蛇肉富含蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵及維生素A、維生素Bl、維生素&等。蛇油含有的亞油酸、亞麻酸等非飽和脂肪酸達22種之多。

蛇肉的功效與作用

蛇肉具有補氣血，強筋骨、通經絡、祛風除疾；美容養顏，滋養肌膚的功效。

在臨床上多適宜于風濕痹癥，肢體麻木，過敏性皮膚病，脊柱炎、骨結核、關節結核、淋巴結核及末梢神經麻痹者食用。