簡介

公公近日身體不適，婆婆每天陪著他去中心醫院打針，由我承擔了給上小學的侄女做午飯的任務。別看是個小孩子的伙食可也得計劃搭配著營養和口味，還得按照她放學的時間準時上桌。我這人一向神經緊張追求完美，生怕對吃慣了婆婆做飯的小家伙照顧不好伺候不周，從頭天晚上就琢磨著第二天要做的菜譜，更添了一份忙亂。真是難以想象以后偶要是有了小孩，該咋養活尼？！上一個豆渣芝麻小餅給大伙，是消滅打豆漿剩余的豆渣的好方法。

材料

面粉100G，泡打粉小半勺，鹽一點點，一點點40G，黃油40G，牛奶50ml，豆渣50g，黑芝麻適量

做法

1.黃油加糖加發，將所有粉類材料混合過篩加入；2.然后加入牛奶、豆渣、芝麻，揉成面團；3.用湯匙將面團隨意舀在烤盤上，入烤箱200度20分鐘左右，烤至金黃色即可。

小訣竅

1）溫度和時間按自家烤箱的威力適當調整； 2）比較不懶的同學可以把面團冷藏一下，搟成薄面片，用模子壓出各種形狀，會比俺的餅干賣相好 3）偶做的這款餅干的口感比較實，不怕胖的同學可以多加黃油增加香酥度。